Chiara Mezzina
BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Sito: www.ciboemotivo.it • Email: info@ciboemotivo.it • Tel/WhatsApp: +39 346 1104526
P.IVA 02513140034 • Iscrizione Albo dei Biologi FONB: PLV_A02577
PROFILO PROFESSIONALE
Biologa Nutrizionista con formazione accademica in Scienze Biologiche e un Master di II livello in Nutrizione Umana. Dopo un lungo percorso nell’informazione medico‑scientifica e nella formazione del personale sanitario, dal 2016 svolgo libera professione a Novara. Mi occupo di nutrizione clinica ed educazione alimentare con approccio basato su evidenze scientifiche, attenzione all’aderenza nel tempo e comunicazione chiara e rispettosa.
ISCRIZIONI E ABILITAZIONI
- Esame di Stato e abilitazione professionale (1990).
- Iscrizione all’Ordine dei Biologi (FONB): PLV_A02577.
FORMAZIONE ACCADEMICA
- Laurea in Scienze Biologiche – Università degli Studi di Pavia (1988).
- Master – Scuola Human Knowledge Europe HKE, Formazione aziendale (1995).
- Master di II livello: “Nutrizione umana dalla teoria alla pratica” – Università del Piemonte Orientale (2016).
Tirocini compresi nel Master: Ospedale Maggiore di Novara (Nutrizione clinica/Diabetologia); Istituto Auxologico S. Giuseppe di Piancavallo (VB) (Medicina riabilitativa/Endocrinologia e malattie del metabolismo).
FORMAZIONE CONTINUA
- Alimentazione e Nutrizione Umana – SNS Scuola di Nutrizione Salernitana / Univ. S. Raffaele Roma
- Nutrizione e integrazione nel paziente oncologico
- Gestione nutrizionale del paziente obeso nella chirurgia bariatrica
- Nutrizione e integrazione in Endocrinologia e Reumatologia
- Mindful eating
- Il nutrizionista in cucina
- Terapia chetogenica nel nuovo millennio
- Linfedema e Lipedema
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA) e riabilitazione nutrizionale
- Gestione della magrezza costituzionale con malassorbimento
ESPERIENZE PROFESSIONALI
2016 – Oggi • Studio di Nutrizione
- Valutazione nutrizionale e definizione del piano personalizzato in soggetti con condizioni fisiopatologiche accertate.
- Programmi di dimagrimento e interventi educativi su aderenza, organizzazione dei pasti e prevenzione delle ricadute.
- Consulenze in presenza e online
1990 – 2015 • Informazione medico‑scientifica e formazione del personale
- Progettazione e gestione di corsi di formazione in farmacologia, fisiopatologia, comunicazione e marketing.
- Informazione medico‑scientifica specialistica in aree terapeutiche: oncologia, neurologia, cardiologia, reumatologia, ginecologia.
1989 • Biologo laboratorista – Casa di Cura Clinica S. Rita di Vercelli
- Attività di laboratorio di analisi chimico‑cliniche.
COMPETENZE CLINICHE
- Valutazione nutrizionale e antropometrica; definizione di piani alimentari personalizzati
- Nutrizione clinica nelle principali patologie metaboliche ed endocrinologiche
- Sovrappeso/obesità: strategie personalizzate e follow‑up per l’aderenza
- Nutrizione oncologica: supporto nutrizionale e integrazione quando indicata
- Chirurgia bariatrica: gestione pre/post‑operatoria
- Linfedema/Lipedema: educazione alimentare di supporto
- Educazione alimentare pratica: spesa consapevole, organizzazione pasti, strategie anti-crisi
- Comunicazione efficace e lavoro d’équipe con professionisti sanitari